El rancho

IMG 0009

Rancho Santa Marina se cuenta entre los pioneros en México en producir de manera orgánica y artesanal quesos de leche de oveja, que, hoy por hoy, son valorados por su alto valor nutrimental y su exclusivo sabor y calidad gourmet. Desde 2003, año en que comenzamos a trabajar con ovejas lecheras, hemos actuado creyendo en un uso apropiado de la ciencia en el campo, es decir, hemos puesto especial atención en el cuidado del medio ambiente y de nuestros animales, ajustándonos a las normas sanitarias y al control de calidad necesarios para conseguir primeramente la certificación orgánica, y recientemente el distintivo Latte nobile, el cual fue creado para avalar la calidad superior certificable tanto de la leche como de sus derivados.

Aunado a esto, desde 2006, hemos querido compartir nuestra experiencia invitando tanto a estudiantes y académicos interesados en la producción agropecuaria como a personas ávidas de acercarse a la vida rural a que conozcan nuestro trabajo e instalaciones.

Llámanos
5532007491

Escríbenos

captcha