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La Quesería

Hay diversas formas de hacer quesos. En nuestra quesería, la elaboración de queso es completamente artesanal. Desde la pasteurización y coagulación de la leche, pasando por el cortado, desuerado, moldeado y prensado de la cuajada, hasta el salado, todo está en manos de una diestra quesera formada en el rancho.

queseria rancho santa marina

 

queseria2 rancho santa marina

 

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