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Nuestros quesos

quesosLa composición química de la leche es principalmente el resultado de lo que come el animal. La calidad de la leche no sólo la definen las  grasas y proteínas, sino también aquellos componentes que le dan el sabor y el aroma, los cuales se derivan de los diferentes pastos y hierbas que come el animal.  El distintivo latte nobile se le da a la leche que se obtiene de animales que consumen por lo menos cuatro tipos diferentes de forrajes (pastos, hierbas, etc.) 

Conozca nuestros Quesos

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