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Tipo Feta

fet

Características: Queso fresco pasteurizado de forma cilíndrica. Es sólido pero fácilmente desmenuzable, de color blanco puro y con sabor ligeramente ácido y salado. Sumergido en salmuera puede conservarse indefinidamente bajo condiciones adecuadas. 

Tiempo de maduración: Un mes

Presentación:
• 
Individual al vacío con peso aprox. a 300 grs. 
• En mayoreo sumergido en salmuera.
Tipo de empaque: Al vacío 
Duración de este queso cerrado y en refrigeración: Un mes
Duración una vez abierto: Una semana aprox. antes de que se seque.


Recomendaciones para su conservación: 
• 
Introducirlo en una bolsa plástica o recipiente cerrado en el refrigerador
• Si llegara a presentar hongos en la corteza, basta con tallar el queso bajo un chorro de agua fría, quitar después el exceso de agua con un paño y dejarlo oreando a temperatura ambiente hasta que la corteza se haya secado.
Recomendaciones para su consumo
El queso Feta por su suave textura y sabor salado es ideal para consumir en ensaladas.

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